Wie fast alles im Leben, begann die Geburt von HEIMATCRUNCH mit einer langen Reise. Neuseeland 2009. Ich wohnte in einer WG mit einer 67-jährigen erfolgreichen Fotografin. Julia. Julia hatte eigene Bienenvölker in ihrem Garten und hatte es sich zur Gewohnheit gemacht, in den Wintermonaten zum Frühstück mit Nüssen und Samen angereichertes  „Porridge“ zu essen und in den Sommermonaten ihr selbst hergestelltes, im Ofen geröstetes Knuspermüsli. Natürlich enthielt ihr Knuspermüsli den Honig ihrer eigenen Bienen.

…. Als sie ihr Müsli mit voller Hingabe herstellte, wurde ich natürlich von dem verführerischen Duft, der aus der Küche kam, angelockt und schaute ihr über die Schulter. Sie erklärte mir, dass sie das Rezept sogar von einer Dame aus Deutschland hatte. Als ich nach dem Auskühlungsprozess probierte, rastete ich vor innerer Gaumenfreude fast aus. Was für ein herrlicher Geschmack. So frisch, so knackig, so echt, so gesund, ein Traum!

Da ich auch damals bereits auf gesunde, vollwertige, ökologische Nahrung stand, fragte ich mich schnell, warum ich das nicht einfach auch mal selber herstelle? Ist doch kein allzu großer Akt!! Warum bin ich nicht schon längst selbst auf die Idee gekommen? Gerade weil ich von so vielen gekauften Knuspermüslis, die ich bis dato probiert hatte, enttäuscht war.

Zurück in Deutschland, probierte ich natürlich zeitnah aus, meine eigene Variante von Julia’s Special zu kreieren, denn ich vermisste dieses extrem hervorragende Müsli sehr. Seit diesem Zeitpunkt gehörte mein Müsli zu mir wie die Elbe zu Hamburg oder eben die Innerste zu Hildesheim.

Zu den verschiedensten Anlässen, zu denen ich eingeladen war, brachte ich anstelle der obligatorischen Flasche Wein, mein selbstgemachtes Knuspermüsli im Honigglas mit und erfreute mich schon bald einer großen Fangemeinde, die mich höchstwahrscheinlich nur deshalb immer wieder einlud, um eines meiner heiß umworbenen Müslis zu ergattern. Der Kreis der Müslifans wurde größer, so dass ich mich dazu entschloss, diese Gaumenfreude einem größeren Publikum zugänglich zu machen.

So musste folglich irgendwann die öffentliche Geburtsstunde von HEIMATCRUNCH kommen. Die Reise geht also weiter und ich freue mich schon jetzt darauf, noch viele weitere Menschen mit diesem Müsliglück zu erfreuen und auf meine bzw. mittlerweile unsere Reise mitzunehmen.

DAS LEBEN IST DOCH NUN WIRKLICH ZU KURZ UM SCHLECHTES MÜSLI ZU ESSEN, ODER???

Danke Julia ♥. Du bist der Ursprung von HEIMATCRUNCH! In großer Dankbarkeit!

Anja aka Knusper-Uschi